主食
ほっこり甘～い！！家族が大絶賛する究極のさつま芋ご飯
15分
炊飯時間を除く- エネルギー385kcal
- 炭水化物85.1g
- 脂質1.5g
- たんぱく質6.2g
- 糖質82.3g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
なると金時の上位種、『里むすめ』を使った至高の芋ご飯を作りました。 生産者番号54の正真正銘日本一！超高糖度のさつま芋です♪ どんなさつま芋でも美味しく仕上がりますが、日本一が気になる方は絶品さつま芋ご飯をぜひ！！
ポイント
◎さつま芋ご飯の色味を綺麗に出すためには、アク抜きが必須です♪アクが出ると変色や雑味、苦味の原因になるので、一手間だけかけてあげてください。 ◎ご飯を炊く際、塩を少し入れることでさつまいもの甘みが引き立ちます。
レシピID：424754
更新日：2021/11/03
投稿日：2021/11/03
作ってみた！
１／アラ還の手習い2023/12/18 07:45
たっぷりシルクスイートで作りました🤗 白だしの塩っぱさとさつまいもの甘みでとても美味しい炊き込みご飯😋 朝ご飯と昼お弁当分を残して完食でした😁 また作りま〜す😊
きゅうり2022/10/19 20:05
白だしは希釈する前の状態で120mlでしょうか？
5289772022/10/08 13:27
米1合分のときは分量どうしたらいいですか？
Artistゆうだい2022/09/07 18:10
白だしを90にしてもらって、さつまいも400g程度、水3合の目盛りまででで調整していただければ大丈夫かと思います(^^)
すずかすてら2022/09/07 15:15
3合しか炊けない炊飯器なのですがどうしたらいいでしょうか？(汗)
